4779-31-1 Cbz-L-Asp-Obzl

Esteri është bërë nga reaksioni i esterizimit të acidit inorganik ose acidit organik ose alkoolit.Alkooli ose fenoli ose anhidridi acid, alkooli dhe etilen, acidi i lirë acid dhe derivatet e azotit yndyror gjithashtu mund të gjenerojnë ester.Hidrogjeni në alfa-karbonin në molekulat e esterit humbet një alkool molekular me një ester tjetër molekular në kushte alkaline për të gjeneruar β-keto ester, i cili quhet reaksion i tkurrjes së esterit.Për shembull, acetil acetati gjenerohet për të gjeneruar acetil etil acetat.Ky reagim është jashtëzakonisht i rëndësishëm në sintezën organike.

Emri i esterit vjen nga emri përkatës i acidit karboksilik dhe alkoolit ose fenolit, si "një acid i caktuar dhe një ester i caktuar".Esteret e rrethit quhen lakton (lakton).Vetitë kimike të esterit janë të ngjashme me anhidridin e amyl niche, i cili është i prirur ndaj hidrolizës, reagimit alkoolik dhe amoniakut.Esteri i shkallës së ulët është lëng aromatik dhe i paqëndrueshëm pa ngjyrë, dhe esteri i avancuar është i ngurtë.Estet janë tretës të rëndësishëm dhe lëndë të para sintetike, dhe disa estere janë vetë droga.Sipas llojit të acidit, esteri mund të ndahet në ester të acidit inorganik dhe në ester të acidit organik.Etate, acetati etil është ester yndyror, acetati është ester aromatik dhe namanonati është një ester ciklik.

Esteri është përgjithësisht një lëng neutral pa ngjyrë.Esteri i krijuar nga raca yndyrore dhe alkooli i ngopur ka një aromë frutash, e cila mund të tretet në ujë dhe gjithashtu është e vështirë të tretet në ujë.Pika e ndezjes së disa estereve është e ulët dhe shpesh digjet.Avulli mund të përthithet nga trakti respirator dhe esteri i lëngshëm mund të përthithet nga lëkura.Pas përthithjes, ajo tretet në plazmë dhe një pjesë e tyre shkarkohet përmes mushkërive dhe veshkave.Pas një hidrolize, kthehet në një proces normal metabolik.Përveç disa prej komponimeve esterike, shumica e tyre janë shumë toksike dhe shumë toksike, dhe shumica e tyre janë kategori mikro-toksike deri në mesatare toksike, dhe shumë prej tyre janë jo-toksike.Ka 38 estere në grupet e aromave të çajit.Kryesisht: ① ester yndyror: gjenerohet nga alkooli dhe yndyra, të tilla si acetati etilik, heksiat heksil.② Ester aromatik: i krijuar nga alkooli dhe acidi aromatik, si Shun-3-hexylzyl.③ Esteret e circinit: gjenerohen nga alkooli dhe ciklokari, të tilla si hiakksidi i jasmonit.Esteri është përgjithësisht neutral, i cili mund të hidrolizohet dhe prodhon alkool dhe acid.Numrat e ulët të karbonit janë zakonisht lëngje aromatike, dhe numrat e lartë të karbonit janë të lëngshëm dhe të ngurtë të pazgjidhshëm në ujë.